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A alimentação é uma grande aliada na preservação da saúde e da qualidade de vida de todos nós, e por isso, é importante discutir os pontos que devem ser pensados pelos lares ao planear as suas ementas. Dentro de um lar de idosos licenciado o planeamento da ementa é normalmente o trabalho de um nutricionista, que faz o trabalho atento para que as refeições sejam equilibradas e nutricionalmente adequadas às necessidades únicas de cada residente. A escolha de como serão produzidas as refeições, normalmente toma em conta o controle de desperdício e a redução de custos dos lares, mas nunca deve perder-se a característica nutricional da comida. 

A conotação “depósito” atribuída a determinados lares de idosos está relacionada com a falta de dignidade. Quando os idosos são deixados a um canto, sem qualquer ocupação, quando expõem as nódoas e a falta de botões nas suas roupas, dia após dia, ou quando o seu nome e a sua história já não têm importância.

Não obstante, muitos idosos são também “depositados” nos lares, quando a família e os amigos deixam de os visitar, de lhe dar afeto ou de os levar seja para onde for, Quando nas suas vidas, já não cabe alguém que precisa de tudo e já pouco tem para dar. 

Natural de Sintra, Odete Regueira ficou órfã de pai e de mãe quando ainda era uma criança de colo. Nascida para uma vida dura, foi criada pelos avós. Mal sabia ela que uma vida de conforto a esperava nos anos em que mais iria precisar de ajuda especializada.

Aos 53 anos, rumou com o marido e as filhas a uma nova vida, na Suíça. Lá se mantiveram durante muitos anos, até o seu marido precisar de ajuda especializada. Apesar de um lar de idosos na Suíça cumprir os requisitos formais, faltava algo. Para Odete havia apenas uma solução: regressar a Portugal e escolher um lar de idosos. Procuravam um lar que lhes proporcionasse cuidados de saúde, mas que oferecesse atenção e convívio, algo que lhes faltou nos 4 meses que estiveram a viver num lar no estrangeiro. E encontraram a resposta na rede de parceiros Lares Online!

As casas de repouso Novolar e São José de Maria, na Venda do Pinheiro, têm uma longa tradição no setor dos cuidados ao idoso. A aposta num serviço de grande qualidade, inovador e personalizado é o segredo deste negócio familiar. A Lares Online conversou com César Fernandes, atual diretor técnico e filho de César Fernandes, o fundador.